Necessidades Rosa By Erika Mitie

sexta-feira, 24 de janeiro de 2020

Mr. Hoppy inaugura 5º unidade na Mooca

Mr. Hoppy inaugura quinta unidade na grande São Paulo com 1000 chopes grátis.


A inauguração acontece no dia 01 de fevereiro, a partir das 15h, no bairro da Mooca, zona Leste da cidade.


Anote na agenda! Sábado, 01 de fevereiro, a partir das 15h, acontece a inauguração quinta unidade da rede de pubs curitibana Mr. Hoppy Beer & Burger, na grande de São Paulo. Essa é a sexta unidade do estado e a 39ª unidade do Brasil. Para comemorar a novidade, no dia do evento os 200 primeiros clientes a chegarem na casa ganham um cartão fidelidade que dá direito a 5 chopes grátis, que podem ser retirados um por dia.


E não para por aí: no dia, acontecerão também shows ao vivo e gratuitos, com a bandas Retrosfera e a dupla Blues de Dois, trazendo o melhor do rock and blues para animar a festa. A nova unidade Mr. Hoppy – Mooca fica na Rua Izabel Dias, nº 108. O imóvel - uma linda casa dos anos 40 - foi completamente reformado para receber o Pub. 

“Nós escolhemos uma casa muito especial, dos anos 40 e em um dos bairros mais tradicionais de São Paulo. Estamos muito empolgados em trazer a proposta do Mr. Hoppy pra Mooca”, explicam os sócios Vinicius Sampaio, Thiago Cruz e Fabio Alves.


A casa trabalhará na mesma linha das demais unidades. Serão seis chopeiras e dez torneiras com as melhores cervejas artesanais da região. No cardápio, os famosos “Burger de 10ão” e outras 4 opções, além das porções e sobremesa. 

Atualmente, a rede vende mensalmente mais de 130 mil litros de chope e 110 mil hambúrgueres. “Nosso objetivo é trazer uma opção gostosa e barata para os paulistanos. Um lugar que eles possam aproveitar sem gastar muito”, finaliza Sampaio.

Mr. Hoppy Mooca
Endereço: Rua Izabel Dias, nº 108 – Zona Leste
Horário de funcionamento: Terça-feira a domingo, das 17h à 0h.

quarta-feira, 22 de janeiro de 2020

Chef Melchior Neto moderniza o tão famoso Sanduíche de Mortadela!

O "podrão" ficou chique para o verão!!!


O lanche tradicional de mortadela ganha versão com escarola e vinagrete de abacaxi.

Aquela visão de sanduíche de mortadela com óleo escorrendo pela mão já era. Aos poucos o lanche foi conquistando espaço, “gourmetizando”, ganhando versões grelhadas, com pães diferentes e assumindo seu lugar ao sol.


Quando se pensava que ele já havia conquistado o seu mais alto posto glamouroso eis que surge essa versão “mara” criada pelo chef Melchior Neto especialmente para a estação mais quente do ano.

O “podrão” agora vem combinado com escarola e pasmem: vinagrete de abacaxi para arrematar corações e dar aquele toque de refrescância e acidez que faltavam ao produto.

Depois disso nunca mais a mortadela será de segunda!


Sanduíche de Mortadela com Escarola e vinagrete de abacaxi - Chef Melchior Neto

Grau de dificuldade: Fácil  Rendimento: 6 sanduíches

INGREDIENTES

1kg de mortadela fatiada fina
2 colheres de sopa de azeite
1 maço de escarola
6 pães franceses
Sal e pimenta do reino

VINAGRETE

2 fatias de abacaxi picadas
4 tomates picados
1 cebola roxa picada
1 limão espremido
Salsa e azeite a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO

Enrole as fatias de mortadela e corte em tiras. Reserve;
Corte a escarola em tiras. Reserve;
Em uma frigideira ou chapa frite a mortadela no azeite até dourar e reserve;
Na mesma frigideira ou chapa frite a escarola até que fique ao dente e tempere com sal e pimenta do reino;
Junte a mortadela com a escarola, recheie os pães e finalize com vinagrete de abacaxi.

E Bom apetite!!!