Macaron de paçoca é a novidade doce para a Festa Junina

Chegou a era das paçocas! Festa Junina que se preze tem que ter doces a base de amendoim e, para deixar o seu arraiá mais chique e elegante, a chef pâtissierie Andrea Follador criou o sabor paçoca para uma das suas especialidades: Os Macarons!

Vamos gourmetizar sua quermesse?

Macarons de Paçoca

Massa

Ingredientes:

130g de claras

60g de açúcar

90g de farinha de amêndoas

90g de farinha de amendoim

320g de açúcar de confeiteiro

15g de cacau em pó para fazer a cor bege e 30g para fazer o chocolate escuro.

Modo de Preparo da massa

Coloque todos os ingredientes secos no processador ou liquidificador. Peneire e reserve. Coloque as claras e o açúcar em uma panela no fogo baixo até o açúcar desmanchar inteiramente e leve imediatamente à batedeira batendo por 15 min até que forme um merengue.

Junte o merengue aos ingredientes secos peneirados fazendo movimentos suaves e mexendo de baixo para cima e do centro para a borda. Repita até que a mistura fique uniforme, macia e brilhante. Esse processo é importante e tem até um nome para isso: macaronnage

Coloque essa mistura em um saco de confeitar com bico pitanga número 12 e asse em folha de teflon em uma assadeira rasa. Faça bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro com o saco de confeitar.

* Lembre de deixar um espaço entre elas para não grudar uma na outra quando estiver assando.

Pré aqueça o forno a 125°C e asse os macarons por 16 minutos

Recheio

Ingredientes:

600g de chocolate amargo derretido.

300g de creme de leite

100g de paçoca.

Modo de Preparo do recheio

Misture o chocolate com o creme de leite e adicione a paçoca. Com a ajuda de um saco de confeitar, coloque o recheio em uma parte de macaron e case com outra para formar o doce. Se desejar passe na farofa de paçoca e está pronto para servir!

AMÁVIA lança linha de Cabelos para público masculino

Em alta no universo masculino de moda e estilo, a barba e o hair style compõem visuais dos despojados aos mais sofisticados. 

Seja qual for o estilo, manter os fios saudáveis tem sido um desafio para muitos homens, uma vez que, é preciso cuidados especiais, higiene e produtos que auxiliem na hidratação e estilização dos fios. 

Por isso, a Amávia apresenta a Linha Homem, com ativos e componentes premium para cuidados diários e embelezamento do cabelo, barba e pele masculina.

A linha traz ativos específicos como Redensil, zinco, bisabolol e chá verde que tratam problemas comuns a vários homens, como queda de cabelo, caspa, oleosidade, irritação ao barbear, além de limpeza capilar e corporal em geral. 

Pensando nos detalhes a Linha Homem tem perfume masculino, sensual e atrativo, para deixar uma presença marcante sem perder a elegância. 

A linha é composta por:

Shampoo 3x1(cabelo, barba e corpo) – R$ 69,00

Condicionador Light – R$ 45,00

Óleo de Barba – R$ 69,00

Pomada Modeladora– R$ 69,00

Pomada Modeladora Suave– R$ 69,00

A Linha Homem é uma aposta da Amávia para ampliar o atendimento ao público, pois a marca já conta com cerca de 120 produtos para cuidados dos fios, incluindo linha para cabelos crespos e cacheados e infantil. 

Trazendo o público masculino, a marca inova também no mercado.

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Novidade Cicatricure: Conheça a nova Linha Cicatricure Maternity

A maternidade é um momento especial marcado por emoções e transformações no corpo das mulheres. Essas mudanças, porém, nem sempre são 100% desejadas. Podem aparecer estrias e fissuras mamilares, por exemplo. A nova linha Cicatricure Maternity foi desenvolvida especialmente para atender às necessidades das gestantes e recém-mamães.

A linha é composta por dois produtos: – Creme Antiestrias e Protetor para Seios Lanolina Pura – ambos com fórmulas hipoalergênicas e ingredientes de origem natural.

Cicatricure Maternity Creme Antiestrias - 250g

Preço Sugerido: R$ 59,90

Cicatricure Maternity Creme Antiestrias previne o surgimento de estrias e ameniza a aparência das já existentes, além de melhorar a elasticidade da pele, pois ativa as fibras elásticas e o colágeno. 

É recomendado uso diário, pela manhã e à noite, acompanhado de massagem suave em todo o corpo, principalmente em áreas mais propensas às estrias: perna, glúteos e abdômen.

Cicatricure Maternity Protetor para Seios Lanolina Pura – 30g

Preço Sugerido: R$ 49,90

Cicatricure Maternity Protetor para Seios hidrata, alivia e ajuda a prevenir o aparecimento de fissuras nos mamilos, durante o período de amamentação, que deixa os seios doloridos. 

É à base de 100% lanolina pura, o ingrediente mais indicado para tratar das rachaduras na região dos seios.

O cosmético pode ser usado a partir do 7º mês de gestação. Não faz mal ao bebê e não deixa gosto. A aplicação dever ser feita após cada mamada.

Cicatricure Maternity Creme Antiestrias - 250g

Preço Sugerido: R$ 59,90

Cestinha de peito de peru com ovo vai do forno direto para mesa

Começa chegar o Inverno e eu fico como uma doida procurando receitas gostosas e super fáceis para fazer em casa. E achei uma super rápida e fácil de fazer para toda a família nos dias frios que não dá vontade de sair!

O canal do Youtube "Faz na Evol" é conhecido por convidar chefs de cozinha para elaborar receitas saborosas usando a churrasqueira a gás da marca. 

O Chef Melchior Neto preparou uma deliciosa cestinha de peito de peru com ovo, que pode ser servida como entrada do churrasco ou mesmo no café da manhã. 

Segue o link para acompanhar a receita no canal https://www.youtube.com/watch?v=3sJIc0FxQVg.

Aqui está a receita adaptada para ser feita no forno microondas.

Ingredientes:

4 fatias de peito de peru por cestinha

1 ovo por cestinha

Salada de sua preferência

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Creme balsâmico

Modo de Fazer:

Coloque as fatias de peito de peru no ramekin (é um pequeno pote de cerâmica usado para a preparação e o serviço de vários pratos ou guarnições. Dentre outros: creme brûlée, pratos gratinados com queijo e suflê), revestindo em formato de cestinha. 

Ramekin ou Ramequin de porcelana

Quebre o ovo dentro, coloque sal e pimenta a gosto. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. 

Importante: depois que apitar, deixe esfriar sem abrir a porta por mais 1 minuto. 

Retire do forno microondas, retire a cestinha de peito de peru do ramekin, coloque em um prato com mix de folhas ao redor e finalize com creme balsâmico.

Festa junina é sinônimo de comida boa!

Junto com a Tirolez vou ensinar o passo a passo de três receitas típicas para vocês curtirem muito com a família e amigos!

As festas juninas são sinônimas de diversão garantida e delícias incríveis que dão água na boca. Para curtir este momento, por que não convidar a família e os amigos e preparar o seu próprio arraial com muita alegria e sabor?

Para ajudar você nessa missão, a Tirolez, uma das marcas de laticínios mais tradicionais do País, ensina o passo a passo de três receitas típicas: Pamonha ao Queijo, Polenta Cremosa com Gorgonzola Tirolez e Bolo de Fubá.

O primeiro prato, a Pamonha ao Queijo, diferencia-se do que estamos acostumados, principalmente por ser uma versão salgada e não doce. E para ficar ainda melhor, a receita demora apenas 35 minutos para ficar pronta. Assim como a primeira opção, a Polenta Cremosa com Gorgonzola, também é muito prática e levará poucos minutos para prepará-la.

E para finalizar, nada melhor que um incrível e clássico Bolo de Fubá, que além de ser simples, é muito gostoso e fará muito sucesso entre os amigos e familiares.

Aproveite o período junino para preparar um festejo típico bem especial!

Curiosidade: em Junho é tradicionalmente celebrado no Brasil os dias de Santo Antônio (13), São João (24) e São Pedro (29). Entretanto, a celebração justamente neste período é anterior ao cristianismo. Os celtas e os egípcios, por exemplo, aproveitavam o solstício de verão para fazer rituais pedindo fartura nas colheitas. Por aqui, antes da colonização portuguesa, os índios também realizam celebrações ligadas à agricultura. Esta comemoração foi fundida gradativamente com a chegada dos jesuítas. A partir do século XX a valorização do caipira foi incorporada nos festejos, refletindo a organização da sociedade brasileira, já que mais da metade da população na época vivia no campo.

 

Pamonha ao Queijo Tirolez

Rendimento: 6 a 8 porções

Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes:

10 espigas de milho verde

sal

pimenta-do-reino

noz-moscada

200 g de Queijo Prato Esférico ralado

Modo de Preparo:

- Com o auxílio de uma faca bem afiada, corte as 2 extremidades de cada espiga. Retire as palhas, uma a uma, e reserve-as.

- Ainda com a faca, retire o milho das espigas: apoie a base reta sobre uma superfície plana e passe a faca rente à espiga para retirar o máximo de milho de cada uma.

- Coloque o milho para bater no liquidificador com 1 xícara (chá) de água por 30 segundos, ou até que essa mistura fique sem pedaços grandes. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, misture o queijo ralado e reserve.

- Ferva 1 litro de água e cozinhe as palhas reservadas por 2 minutos, para que elas fiquem mais macias e menos quebradiças. Retire da água e resfrie-as.

- Com as palhas menores, faça tirinhas. Com as palhas maiores, faça cones, torcendo e amarrando a parte inferior. Recheie um cone com um pouco do creme de milho (pouco mais que a metade) e feche com outro cone. Amarre a pamonha com uma tirinha de palha e repita o procedimento até usar todo o creme de milho.

- Ferva 2 litros de água e coloque a pamonha para cozinhar até que ela fique dura (de 60 a 90 minutos). Depois de pronta, você pode servi-la fria ou esquentá-la novamente na hora de servir.

Polenta cremosa com gorgonzola

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

1 xícara de chá de fubá pré-cozido

1 litro de água

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite

80g de Queijo Gorgonzola

Modo de Preparo:

- Em uma panela grande, leve a água e o sal ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo e adicione o fubá aos poucos, em fio constante, mexendo com um batedor de arame.

- Quando a polenta começar a ferver, acrescente o azeite e continue mexendo sem parar até que a massa comece a soltar da panela. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora à gosto, e misture bem.

- Em refratários individuais, monte camadas de polenta e queijo Gorgonzola picados em pequenos pedaços deixando o refratário escolhido com a última camada de queijo. Feito isso, leve ao forno preaquecido por 10 minutos apenas para que o queijo derreta e incorpore melhor à polenta.

Bolo de Fubá

Rendimento: 16 fatias

Ingredientes:

4 gemas

1 xícara (chá) de adoçante culinário (forno e fogão)

4 colheres (sopa) de margarina light

¾ de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

¾ de xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

¾ de xícara (chá) de leite desnatado

4 claras em neve

2 colheres (sopa) de Requeijão Light

1 colher (sopa) de sementes de erva-doce

Preparo:

- Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá e o fermento peneirados e o leite.

- Acrescente as claras em neve, o Requeijão Light e a erva-doce. Coloque em uma forma untada com margarina light e leve ao forno pré aquecido a 180º C durante 45 minutos, aproximadamente.

- Espere esfriar um pouco, desinforme e polvilhe com canela em pó (opcional).

Hábitos para manter os fios dos cabelos saudáveis no inverno

Assim como nossa pele, os cuidados com os fios também variam de acordo com a temperatura, conhecer os procedimentos indicados para o inverno faz toda a diferença para manter o cabelo hidratado e sem ressecamentos.

Durante as baixas temperaturas, a busca por banhos quentes e relaxantes se torna mais frequente, porém o calor potencializa o aspecto ressecado dos fios e acaba com o seu brilho. 

Por isso, procure utilizar água morna na hora de lavar o cabelo. Outra dica é não espaçar demais as lavagens, deixando a oleosidade se acumular no couro cabeludo, podendo causar irritações e coceiras.

A falta de água no ar é sentida pelos fios no inverno, influenciando diretamente no aspecto hidratado e sedoso dos cabelos. Por conta disso, apostar em produtos de ação hidratante é uma etapa muito importante.

Por isso uma marca que uso e recomendo é a da LACAN, a linha Maxi Hidratante Argan, que é um cuidado completo de hidratação e nutrição para todos os tipos de cabelo. A fórmula hidrolisada dos produtos permite rápida absorção dos ativos e a renovação micromolecular da textura capilar, promovendo fios brilhantes, leves e macios.

Os produtos enriquecidos com óleo de Argan, Vitaminas A, D, E, Ômega 3 e 6 ainda oferecem proteção dupla aos fios com filtro solar. 

O Shampoo Hidratante proporciona uma limpeza balanceada com película protetora para cabelos mais brilhantes, fortalecidos, macios, protegidos da umidade e com fios disciplinados.

Já a Máscara Fortalecedora da Maxi Hidratante Argan Oil irá revitalizar os fios com ação antienvelhecimento e redução do volume do cabelo.

A última etapa do cuidado dos fios durante o banho, fica com o Condicionador Selante da linha que reforçará a película protetora com ações de antiquebra e antifrizz, além de redução do volume e brilho intenso.

Sair de casa com os fios úmidos ou molhados no inverno é impossível, por isso o uso de secadores e chapinhas aumenta, tornando a utilização de protetores térmicos ainda mais essenciais, para que os cabelos não tenham danos profundos. 

O Leave-In Proteção Térmica da Maxi Hidratante Argan Oil é fundamental para o cuidado dos fios, formando uma película antiumidade que elimina o frizz do cabelo e reduz o volume com proteção térmica.

Shampoo Hidratante Maxi Hidratante Argan – Preço Médio: R$27,65

Máscara Fortalecedora Maxi Hidratante Argan – Preço Médio: R$32,10

Condicionador Selante Maxi Hidratante Argan – Preço Médio: R$27,65

Leave-In Proteção Térmica Maxi Hidratante Argan – Preço Médio: R$29,10

Sobremesas de Inverno da Serra da Mantiqueira

Durante o inverno nosso apetite aumenta e após as refeições sempre é bom degustar uma sobremesa feita com carinho. 

Pensando nisso, consegui duas receitas maravilhosas para esses dias frios de dois Hotéis renomados lá da Serra da Mantiqueira!

Apresento então as receitas: a Mil Folhas, especialidade do Hotel Saint Michel, em Monte Verde, e a Torta Toriba, sobremesa clássica do Hotel Toriba, em Campos do Jordão.

Sobremesa Mil Folhas

Ingredientes:

Doce de leite (marca de sua preferência)

Massa folheada (marca de sua preferência)

240g de gemas 

1 litro de leite 

250g de açúcar

80g de maisena

Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo do creme:

Coloque o leite e a baunilha na panela, acrescente 125g de açúcar e leve para ferver

em um recipiente. 

Adicione as outras 125g de açúcar e as gemas. Misture, incorpore a maisena e acrescente o leite aos poucos.

Coe a mistura e leve ao fogo médio novamente, sem parar de mexer. Quando ferver e subir a primeira bolha, conte um minuto mexendo sem parar e está pronto.

Modo de preparo Mil Folhas

Corte a massa folheada em quadrados iguais, pincele com a gema e polvilhe açúcar cristal.

Asse em forno pré-aquecido até ficar dourado.

Montagem 

Coloque uma camada de massa folheada, o creme, doce de leite e cubra com outra camada de massa folheada. Polvilhe o açúcar confeiteiro por cima.

Torta Toriba

Ingredientes:

Massa

250g biscoito de maisena moída

150g de manteiga gelada

40g chocolate em pó

Recheio

3 latas de creme de leite sem soro e gelada

200g de doce leite

60g de chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa

Coloque todos os ingredientes num bowl (recipiente). Com as mãos misture até os ingredientes se agregarem. Coloque numa forma e reserve.

Recheio

Num bowl coloque todos os ingredientes e misture com fouet (batedor) coloque sobre a massa reservada.

Finalização

Bata 200 ml de Chantily até ficar firme. Coloque somente na lateral da torta deixando o meio pra finalizar com chocolate raspado

Árago Dermocosméticos desenvolve máscaras faciais: Rosa Negra e Ouro de Marrocos

ROSA NEGRA e OURO DE MARROCOS são máscaras da Árago Dermocosméticos que agem por meio da ativação das β-endorfinas, responsáveis pela sensação plena de bem-estar, além de apresentarem princípios ativos com ação antiage e revigorante intenso da pele. 

Com a mistura das duas máscaras, é possível obter uma terceira: a BLEND BRONZE com inúmeros benefícios.

1) ROSA NEGRA é indicada para peles mistas, oleosas e acneicas. Sua formulação ativa as endorfinas conhecidas como moléculas do prazer. Entre suas funções, estão: controle da oleosidade, rejuvenescimento, ativação das endorfinas, promoção do bem-estar, controle dos processos inflamatórios e ativação da comunicação celular. 

2) OURO DE MARROCOS possui uma associação de ativos para os cuidados antiage de peles normais a secas com uma formulação a base de Óleo de Argan (famoso Ouro de Marrocos). O produto tem efeito hidratante, possui tensor, ativa as endorfinas, promove o bem-estar, controla os processos inflamatórios e ativa a comunicação celular. 

3) BLEND BRONZE, que é obtida por meio da mistura das máscaras ROSA NEGRA e OURO DE MARROCOS, é indicada para peles envelhecidas e cansadas. Ela oferecerem a ativação das β-endorfinas com sensorial imediato de bem-estar. Seus inúmeros benefícios se dão pela soma de 11 ativos indicados para peles que necessitam de revitalização. Ela tem ação anti-inflamatória, antiestresse, antioxidante, calmante e antiage.

O passo-a-passo de utilização em casa é:

1) Higienização da pele: higienizar a pele com um sabonete neutro e remover com água.

2) Aplicação: aplicar uma camada da Máscara ROSA NEGRA, OURO DE MARROCOS ou BLEND BRONZE (escolher a máscara de acordo com o tipo de pele) em toda a região a ser tratada. Deixar agir de 10 a 20 minutos e retirar completamente.

3) Proteção solar: aplicar um protetor solar FPS 30 para finalizar o tratamento.

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Férias de inverno na Serra da Mantiqueira: Aonde??? Campos do Jordão é claro!!!

O inverno chegou e junto com as baixas temperaturas, também é o início das férias escolares, onde Campos do Jordão torna-se um dos principais destinos do país nesta época do ano. Afinal, quando os termômetros caem, os turistas sobem a serra em busca do charme e da beleza que a estação proporciona. E a cidade se transforma para receber seus visitantes.

Cerca de um milhão e meio de pessoas são esperadas na estância durante os meses de inverno, a maioria delas no mês de julho. Segundo levantamento da prefeitura, em 2014 pouco mais de 400 mil frequentaram a cidade durante a alta temporada, número que vem crescendo anualmente. Para atender a demanda, a expectativa da Secretaria de Turismo é da geração de até 900 empregos diretos na rede hoteleira e no comércio.

Confira algumas dicas de passeios que certamente vão tornar inesquecível sua visita à cidade!

Parque da Floresta Encantada: Uma viagem ao mundo infantil.

No caminho para o Pico do Itapeva existe um mundo onde a fantasia se materializa. Em uma área de 12 mil m² cercada pelo verde predominante, as casinhas inspiradas em contos infantis chamam a atenção. Cada uma delas é decorada com peças e objetos característicos das fábulas clássicas do universo lúdico, onde é possível adentrar e visitar os cômodos.

Nos finais de semana, os monitores trabalham fantasiados. Com isso, a Branca de Neve, a temida bruxa, os gnomos e outros personagens ganham vida e saem das páginas dos livros para interagir com os pequenos. Até mesmo os adultos voltam à infância ao relembrar as narrativas que ouviam quando crianças.

Passeio de Bondinho

Quem não gosta de sentir um friozinho na barriga? Essa sensação é inevitável durante o passeio de bondinho, que percorre os bairros do Capivari até o Portal.

Realizada diariamente, inclusive nos feriados, a viagem tem duração de 50 minutos e sempre rende boas risadas.

A partir de Pindamonhangaba também é possível passear pela estrada de ferro, em uma viagem realizada em um trem de subúrbio que acontece de segunda a sábado. Aos finais de semana, uma composição mais moderna entra nos trilhos para oferecer maior conforto aos passageiros.

O percurso vai até o balneário de Piracuama, onde um riacho forma piscinas naturais muito frequentadas nas épocas mais quentes do ano.

Férias radicais

Os amantes da adrenalina também têm lazer garantido em Campos do Jordão. Para quem gosta de curtir a natureza e sentir fortes emoções, o Tarundu é indispensável. Trata-se de um centro de lazer e entretenimento com mais de 33 atividades ao ar livre e em contato direto com as paisagens da Mantiqueira.

Localizado a 1700 metros de altitude, o Tarundu oferece brinquedos para adultos e crianças. Há também uma área indoor que garante a diversão inclusive nos dias chuvosos.

Uma das atrações oferecidas é o escorregador gigante chamado de Turbo Insano. Outras atrações ficam por conta da Boia Cross, onde é possível deslizar 100 metros morro abaixo e a Orbit Ball, uma bola inflável comporta até duas pessoas e desce uma ladeira.

O complexo também oferece um circuito de arvorismo, com tirolesas que cortam a floresta de Araucárias a 50 metros de altura. Se preferir conhecer a cidade por outro ângulo, o Tarundu também disponibiliza passeios de balão.

Aventoriba: experiências em meio à natureza

Quem gosta de contemplar a natureza, mas prefere não sentir tanto a adrenalina à flor da pele, pode vivenciar uma experiência com emoção na medida certa. Assim é o Aventoriba, nome dado às expedições promovidas pelo Hotel Toriba aos seus hóspedes e também ao público em geral.

O passeio é feito pelas trilhas que levam a cenários paradisíacos. O roteiro é programado por uma equipe de guias que acompanham os participantes. Os caminhos sempre envoltos a muito verde encantam e despertam a curiosidade e, como numa aula prática de ecologia, também proporcionam conhecimento sobre o ecossistema da região.

O passeio é indicado para pessoas entre 15 e 60 anos de idade. É preciso também estar em boas condições físicas porque as caminhadas são longas, com mais de 8 km de extensão, e não há acesso a carro de apoio.

Museu Felícia Leirner

“Em minha primeira visita a este lugar antevi flores silvestres misturando-se à música tocada no auditório, numa viagem por caminhos pontilhados por minha escultura”. Com essa frase, Felícia Leirner descreveu o sonho de criar o museu em meio à natureza. Em 1978 a artista conseguiu realiza-lo. São 350 mil m² de área preservada, onde suas esculturas interagem com Araucárias, Pinhos Bravos e outras árvores nativas da mata Atlântica.

O percurso principal tem 900 metros de extensão, sendo 300 metros acessíveis para os cadeirantes. Em todo o trajeto existem placas com legendas das obras escritas em braile. Seis monitores, quando solicitados, podem acompanhar os visitantes, inclusive grupos e excursões. Vale a pena visitar este jardim de esculturas no quintal do auditório Cláudio Santoro, onde atualmente abriga o principal palco do Festival de Inverno de Campos do Jordão.

Estas são apenas algumas sugestões de atividades para curtir a temporada de férias durante todo o mês.

MODA: Sobreposições para o inverno ameno

Cadê o frio, hein gente? 

Enquanto o frio de verdade não chega, culpa do El Niño, o jeito é investir em sobreposições espertas até a temporada de casacos chegar (se chegar, tem gente duvidando!). Sobrepor peças é o melhor truque para espantar o friozinho que aparece entre estações, sem sentir calor durante o dia.

LED 
Anthenor Neto 

LED 
Anthenor Neto 

Para isso, misture tecidos mais finos com outros mais encorpados e até peças do verão! Pensar o look em camadas é essencial, assim pode-se brincar com as proporções. No mais, escolha peças mais justas ao corpo como primeira camada e vá aumentado a modelagem das demais. 

Mara Mac para Mary Caetano

Plural 
Breno Mayer 

Segunda pele transparente na parte de cima e leggings embaixo funcionam muito bem, aumentam a vida útil do vestido/ blusa/ saia levinha da temporada passada. Assim vocês podem aproveitar e usar os modelitos do verão nesse Outono/Inverno.

Virgilio Couture 
Breno Mayer 

NotEqual 
Samuel Mendes 

Marcia Morais 
Gustavo Marx 

No mais, essa é uma grande chance de renovar o visual sem precisar investir. Separe um tempinho e experimente peças que nunca usou, muitas pessoas se surpreendem positivamente quando misturam o que achavam improvável.

Plural 
Matias Sinigoi 

Mara Mac para Mary Caetano

Marcia Morais 
Gustavo Marx

FESTA JUNINA LIGHT SEM CULPA!

Não dá para negar: a Festa Junina é uma das celebrações mais queridas e esperadas do Brasil. Isso porque todo mundo adora ir aos eventos caracterizado, comer vários pratos típicos, dançar quadrilha, mandar correio-elegante… Mas você já começa a ficar preocupado que vai ganhar alguns quilinhos nessa Festa Junina memorável, não é?

Afinal, nem só de quentão e canjica se faz um evento junino de sucesso – pensando nisso, resolvi colocar aqui algumas das delícias que são essenciais na nossa festa junina mas com receitas sugeridas pela nutricionista Talitta Maciel, do canal de Assinaturas Nutriflix. As tradicionais receitas de uma forma gostosa e saudável. Ela possui mais receitas e confirma que alguns personagens que seguiram essas receitas emagreceram.

Foto: Tudo receitas

Arroz Doce sem lactose

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz integral cozido

4 xícaras de chá de leite de arroz

2 xícaras de chá de leite de coco natural

½ xícara de chá de açúcar mascavo 

1 colher de sobremesa de cravo em pó

2 colheres de sopa de coco ralado

2 colheres de sobremesa de canela em pó

3 und de canela em pau

3 colheres de sopa de uva passas

200g de biomassa de banana verde

Raspas de 1 limão

Modo de preparo:

1.Misture em uma panela o arroz integral cozido, o leite de arroz, o leite de coco, o açúcar mascavo, raspas de limão, a canela em pau, a biomassa o cravo em pó.

2.Leve ao fogo médio, por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando, para não grudar.

3.Desligue fogo, transfira o arroz doce para um recipiente e salpique com coco ralado, uva passa e por último a canela em pó.

4. Colocar em tacinhas e sirva gelado.

Foto: Guia da Cozinha

Canjica sem lactose

Ingredientes:

2 und Canela em pau

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

50 gramas de coco ralado

400 ml de leite de coco

250 gramas de canjica branca

400 ml de água

750 mililitros de leite vegetal (leite de arroz ou de aveia ou amêndoas)

Modo de Preparo:

1.Lavar a canjica.

2.Deixe a canjica de molho por 30 minutos. Escorra e coloque em uma panela de pressão.

3. Adicione o leite, água e açúcar na panela. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Agora desligue o fogo.

4.Somente quando a canjica já estiver fria, abra a panela novamente. Agora você deve adicionar na canjica o coco ralado, o leite de coco, o sal e a canela. 

5.Misture novamente tudo.

6.Ligue mais uma vez o fogo, só que dessa vez sem fazer pressão. Quando a mistura já estiver grossa, desligue o fogo. 

7.Antes de servir, polvilhe com canela para dar um gostinho especial.

Foto: Embaré

Curau

Ingredientes:

8 espigas de milho

1 litro de água

½ de litro de leite de coco

1 pitada de sal

Meia xícara de açúcar demerara ou adoçante para uso culinário

Modo de preparo:

1.Ralar as espigas de milho verde

2.Cozinhar com os demais ingredientes

3.Colocar em porções individuais e polvilhar canela em pó.

Foto: Cozinha Tudo

Bolo de milho

Ingredientes:

4 espigas de milho verde raladas

2 xícaras (chá) de leite de coco

4 ovos caipiras

100ml de azeite

1 xícara (chá) de açúcar demerara

4 xícaras (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres de sopa de semente de chia

Azeite e fubá para untar e enfarinhar

Modo de preparo:

1.No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o azeite, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.

2.Transfira para uma tigela e misture o fubá, a chia e o fermento com uma colher.

3.Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

4.Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.