Dieta famosa: Dieta da Clínica Mayo

O grande princípio da dieta da clínica Mayo é ingerir uma quantidade mínima de calorias. Esta é, por isso, uma dieta hipocalórica – a ingestão diária de calorias fixa-se entre as 600 e as 800, um pouco abaixo do consumo mínimo vital que se fixa nas 750 calorias.

 

A dieta da clínica de Mayo defende a ingestão de alimentos com alto teor de gordura para limitar a fome. Esta dieta também advogada que se coma até nos sentirmos cheios e satisfeitos, sendo este o elemento chave para se manter no programa.

 

O sucesso da dieta, que permite que você perca até 10 quilos em apenas duas semanas, tornou a dieta muito popular, e hoje ela é seguida por pessoas em todo o mundo. O cardápio é espartano, porém para alcançar os seus objetivos você deve seguir a risca às indicações, devendo, sempre que sentir fome, tomar chá sem açúcar. Como é uma dieta muito rica em proteínas, apesar de fornecer baixas calorias, você não deverá sentir muita fome.

 

A dieta pode ser seguida por todas as pessoas adultas, que possuam boa saúde (exceto gestantes e pessoas com problemas renais) e deverá ser seguida por 14 dias, podendo ser repetida em um intervalo de um mês.

Os ovos são um dos alimentos mais importantes dessa dieta, você pode consumir até 6 ovos em um único dia, que podem ser preparados de qualquer forma, nunca fritos. 

Além deles os principais componentes da dieta são peixe, carnes, legumes, nozes, alguns tipos de vegetais, grãos integrais. Os alimentos da dieta não devem ser substituídos, e quando a quantidade de alimento não está especificada no cardápio você pode comer à vontade. 

A ingestão de álcool, massas, arroz e feijão está proibida durante a duração do programa, mas refrigerantes diet, café, chá e água podem ser bebidos livremente durante o dia.

 

PRIMEIRA SEMANA

Pequeno-almoço

Café ou chá com adoçante

2 ovos cozidos

1 laranja

Segunda-feira

Almoço

2 ovos cozidos

Salada mista (tomate, alface, pepino) sem azeite, temperada apenas com vinagre ou sumo de limão

Café ou chá com adoçante

Jantar

2 ovos cozidos

Tomate sem azeite, temperado apenas com vinagre

Café ou chá com adoçante

Terça-feira

Almoço

200 g de bife grelhado (vaca ou frango)

Salada mista sem azeite, temperada apenas com vinagre ou sumo de limão

Café ou chá com adoçante

Jantar

2 ovos cozidos

1 laranja

Café ou chá com adoçante

Quarta-feira

Almoço

2 costelas (carneiro) ou 200 g de bife (vaca ou frango) grelhados

Salada mista

Café ou chá com adoçante

Jantar

2 ovos cozidos

Salada de espinafre com tomate e sem azeite, temperada apenas com vinagre

Quinta-feira

Almoço

2 ovos cozidos

Couve-flor (ou outra verdura) cozida, temperada apenas com vinagre

1 fatia média de queijo fresco

1 fatia de pão de forma

Jantar

2 ovos cozidos

Salada de espinafres com tomate e sem azeite, temperada apenas com vinagre

Sexta-feira

Almoço

250 g de peixe grelhado e temperado com limão

1 torrada

2 ovos cozidos

Jantar

Salada de espinafres com tomate e sem azeite, temperada apenas com vinagre

Café ou chá com adoçante

Sábado

Almoço

200 g de bife grelhado (vaca ou frango)

Salada mista

1 laranja

Jantar

Salda de frutas (quantidade que quiser) sem açúcar

Domingo

Almoço

200 g de bife grelhado (vaca ou frango)

Salada mista

Jantar

200 g de bife grelhado (vaca ou frango)

Salada mista

1 laranja

SEGUNDA SEMANA

Pequeno-almoço

Chá ou café sem adoçante

1 fatia de pão Integral ou 1 chávena de cenoura ralada com sumo de limão.

Almoço e Jantar

Deve alternar entre ovos cozidos e salada verde e peixe grelhado com salada verde, sempre temperada com sal e sumo de limão.

Vantagens da dieta

Rápida perda de peso.

 

Os benefícios relacionados com a perda de peso podem ser optimizados associando-se uma atividade física moderada regular (por ex.: uma hora de caminhada diariamente ou 3 vezes por semana).

Inconvenientes

É uma dieta muito desequilibrada, dado que exclui todos os produtos lácteos e recomenda a ingestão diária de uma grande quantidade de ovos. É uma dieta hiperproteíca (rica em proteínas) que pode desencadear problemas hepáticos e renais.

A carência de hidratos de carbono pode diminuir a massa muscular, além de favorecer a desidratação.

Como não há mudança no metabolismo e não é feita uma reeducação alimentar, quando a dieta termina, a tendência é de voltar a engordar rapidamente.

Devido às restrições alimentares (especialmente vitaminas e cálcio), este programa não está indicado para gestantes e crianças.

O caráter excessivamente restritivo da Dieta da Clínica Mayo contra indica sua manutenção por mais de duas semanas seguidas.